{"id":355,"date":"2007-07-13T15:37:21","date_gmt":"2007-07-13T14:37:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biestmilch.com\/wordpress\/?p=355"},"modified":"2016-04-30T10:28:25","modified_gmt":"2016-04-30T09:28:25","slug":"eine-botschaft-an-alle-red-bull-trinker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biestmilch.com\/blog\/2007\/07\/13\/eine-botschaft-an-alle-red-bull-trinker\/","title":{"rendered":"Eine Botschaft an alle Red-Bull-Trinker"},"content":{"rendered":"<p><strong>Guaranaextrakt wirkt antioxidativ und antimikrobiell! <br \/><\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/biest-blog.typepad.com\/photos\/uncategorized\/2007\/07\/13\/guarana.jpg\"><img loading=\"lazy\" style=\"margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;\" title=\"Guarana\" alt=\"Guarana\" src=\"http:\/\/biest-blog.typepad.com\/biest_blog\/images\/2007\/07\/13\/guarana.jpg\" width=\"450\" height=\"300\" border=\"0\" \/><\/a><br \/> Somit ist Guarana also ein Radikalf\u00e4nger und&#8230;<br \/><\/strong><\/p>\n<p>Das heisst <a href=\"http:\/\/www.redbull.de\/\">Red Bull <\/a>verleiht nicht nur Fl\u00fcgel, sondern ist bis zu einem gewissen Grad auch noch gesund.<\/p>\n<p>Guaranaextrakt kann als nat\u00fcrliches Antioxidans eingesetzt werden. Das haben Wissenschaftler von der Universit\u00e4t Maribor in Slowenien festgestellt. Sie fanden einen Phenolgehalt von 180mg Galluss\u00e4ure\u00e4quivalenten\/g*, darin 30mg Proanthocyanidine. Dem alkoholischen Extrakt kann dar\u00fcber hinaus auch eine gute Wirkung gegen\u00fcber Pilzen und Bakterien zugeschrieben werden (fungizid, antibakteriell).<\/p>\n<p>Quelle:<a href=\"http:\/\/www.behrs.de\"> Food Ingredients &amp; Sensorik<\/a><\/p>\n<p>Aber wartet nur erst einmal bis Biestmilch Plus kommt. Das haut um \ud83d\ude09<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>*<a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Galluss\u00c3\u00a4ure\">Galluss\u00e4ure<\/a> ist der Trivialname f\u00fcr 3,4,5-Trihydroxybenzoes\u00e4ure, einer aromatische Hydroxycarbons\u00e4ure, ihre Salze hei\u00dfen Gallate.<br \/>Sie ist der Baustein der pflanzlichen Gerbstoffgruppe der Gallotannine<br \/> und kommt z.B. sehr reich in Eichenrinde und Gall\u00e4pfeln vor. Gr\u00fcner Tee<br \/> enth\u00e4lt im Vergleich zum Schwarztee den zehnfachen Gehalt an<br \/> Galluss\u00e4ure, und doppelt so viel Galluss\u00e4ure wie Oolong Tee.<br \/> Galluss\u00e4ure wird verwendet zur Herstellung von Eisengallustinten<br \/> (fr\u00fcher), Antioxidantien in Lebensmitteln, Sonnenschutzmitteln und<br \/> Farbstoffen.<\/p>\n<p><strong>Historische Informationen<\/strong><br \/>Galluss\u00e4ure wurde zuerst durch Carl Wilhelm Scheele beschrieben. Als nat\u00fcrliches Produkt des pflanzlichen Sekund\u00e4rstoffwechsels ist die Galluss\u00e4ure wichtigste Ursprungsverbindung der aromatischen Verbindungen im Erd\u00f6l.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Guaranaextrakt kann auch als nat\u00fcrliches Antioxidans verwendet werden. Das haben Wissenschaftler von der Universit\u00e4t Maribor in Slowenien festgestellt.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2294],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biestmilch.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/355"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biestmilch.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biestmilch.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biestmilch.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biestmilch.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=355"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.biestmilch.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/355\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5208,"href":"https:\/\/www.biestmilch.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/355\/revisions\/5208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biestmilch.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biestmilch.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biestmilch.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}